Bolo Pic Nic
Esse bolo me faz lembrar do café da tarde com a Vó Bonela. Esta receita foi ela quem me passou.
Ingredientes:
3 colheres de manteiga ou margarina
1 e 1/2 xícaras de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de maisena
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Modo de Fazer:
Numa batedeira bata as claras em neve e acrescente 1/2 xícara de açúcar, reserve.
Bata a margarina com o açúcar , acrescente as gemas, o leite, a farinha, a maisena, o fermento
Desligue a batedeira e misture as claras em neve na massa. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 min.
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