BOLO DE FUBÁ CREMOSO
Este bolo é muito bom !!! Como eu queria um bolo de fubá que fosse pequeno, criei esta receita que é adequada para seis pessoas. Confiram ! É também muito fácil de se fazer !
Ingredientes:
3 ovos
2 copos de leite
1 xícara e meia de açúcar
1 e 1/3 de xícara de fubá
2 colheres de margarina
2 colheres de farinha de trigo
100 g de queijo ralado
1 colher rasa de fermento em pó.
MODO DE FAZER:
Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar , a margarina e bata bem. A seguir acrescente o fubá e bata mais, desligue o liquidificador e acrescente o queijo ralado e o fermento. Bata ligeiramente e misture com uma colher. Despeje a massa numa forma de buraco no meio, untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.
OBS: a massa fica bem mole, quase líquida.
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