Receita de sopa de abobrinha
Ingredientes:
1 abobrinha pequena
cebola picadinha
1 colher de margarina
2 copos de água
1 copo de leite desnatado
Salsa e cebolinha
sal
queijo mineiro ralado
Modo de fazer:
Refogue a cebola na margarina. Acrescente a abobrinha, coloque a água e sal. Quando a abobrinha estiver cozida, bata tudo no liquidificador com o leite, a salsa e a cebolinha . Volte ao fogo para aquecer e sirva com torradas e queijo ralado. Obs. Se estiver muito grossa, coloque mais um pouco de leite.
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