Nhoque de forno

Ingredientes:

4 batatas médias cozidas

1 ovo

1 chícara de farinha de trigo

3 colheres de queijo parmesão ralado

1 colher de margarina

sal

300 g. de carne moída

molho de tomate

Modo de fazer:

Passe as batatas pelo espremedor e coloque numa tigela. Acrescente  o ovo, a margarina, o queijo, o sal e a farinha. Misture bem.

Unte uma assadeira ou refratário com margarina e coloque a massa . Leve ao forno até que comece a corar.

Depois de assado, cubra o nhoque com o molho feito com tomate e carne moída. Espalhe queijo ralado.

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