Caçarola italiana

Nada melhor que esta caçarola para a sobremesa do dia dos pais, já que  estamos fazendo culiária italiana.

Ingredientes:

2 copos e 1/2 de leite

4 colheres de farinha de trigo

4 colheres de queijo ralado ( queijo mineiro meia cura)

4 ovos

8 colheres de açúcar

4 colheres de açúcar para caramelizar a forma

Modo de fazer:

Derreta 4 colheres de açúcar mexendo sempre com uma colher de pau até ficar na cor de caramelo, acrescente meia xícara de água e deixe ferver até ficar grossa a calda. Esparrame essa calda no fundo de uma forma para pudim.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e jogue na forma caramelada. Coloque no forno, em banho maria. ( de 30 a 40 minutos). Depois de assado espere esfriar e tire da forma. Leve à geladeira.

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