Farofa da Vó Bonela

Esta farofa é uma receita da minha sogra. Excelente para acompanhar os assados de Natal e Ano Novo.

 

 

farofa da vó bonela

Ingredientes:

100g. de Bacon picado

4 ovos cozidos

2 cenouras raladas

1 cebola picadinha

2 colheres de margarina

100g. de queijo Parmesão ralado

150g de azeitonas picadas

1/2 kg de farinha de mandioca

Cheiro verde picado

Modo de Fazer:

Derreta a margarina e frite o bacon. Acrescente a cebola picada, a cenoura, a farinha de mandioca, o sal. Coloque os ovos picados e as azeitonas. Por último coloque o queijo ralado e o cheiro verde picado. Desligue o fogo.

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