Esse muffin ou bolinho de banana é muito fácil e rápido de se fazer e é excelente para um lanchinho light.

Esta receita eu assei na fritadeira elétrica Air fry! Mas você pode assar no forno também.

Fiz uma receita pequena ou seja para 8 bolinhos.

Ingredientes:

1/2 xícara de leite desnatado

2 colheres de óleo de girassol

1 ovo

1 banana nanica

3 castanhas do Pará ( ou nozes)

1/2 xícara de açúcar mascavo e mais 2 colheres de açúcar cristal

1/2 xícara de farinha integral

1/2 xícara de aveia

1 colher de café de canela

1/2 colher de café de cravo em pó.

1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de Fazer;

Bata os ingredientes no liquidificador começando pelos ingredientes líquidos.

Despeje nas forminhas  e leve para assar. Tempo 15 minutos na panela Air Fry.

Rendimento 8 bolinhos.