Curau

Ingredientes:

6 espigas de milho verde
1 1/2 l. de leite
2 xícaras de açúcar
3 canelas em pau
5 cravos da índia
canela em pó

Modo de Fazer:
Raspe os grãos das espigas com uma faca
Coloque no liquidificador, o milho juntamente com o leite, bata bem e depois passe por peneira grossa. Coloque numa panela com o açúcar e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau. Depois que engrossar coloque 3 pauzinhos de canela e 5 cravos. Despeje numa tijela e salpique canela em pó.

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