CATEGORY Light e Fácil
Filé Saint Peter ao molho de Berinjela
Ingredientes: 700 g de filé de peixe Saint Peter 2 limões sal molho de pimenta alho 1 berinjela cheiro verde 5 azeitonas verdes Azeite extra-virgem vinagre Modo de fazer: Tempere os filés com sal, limão, molho de pimenta e alho. Deixe marinar Cozinhe a berinjela sem casca em água com sal e um pouquinho de vinagre.…
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Salmão com legumes
Ingredientes: filé de salmão com a pele ( mais ou menos 700g) limão sal 1 dente de alho molho shoio 1 cenoura média 6 ramos de brócolis 2 batatas de tamanho médio Modo de fazer: Tempere o filé de salmão com limão, sal e o alho espremido. Corte a cenoura em lascas diagonais. Corte as…
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Berinjela à Parmegiana
Ingredientes: 1 berinjela de tamanho médio 1 tomate 1/2 cebola Mussarela de búfalo Modo de fazer: Unte uma frigideira com azeite extra virgem. coloque o tamate já fatiado e com sal, a seguir espalhe rodelas de cebola e por cima as fatias de berinjela ( deixe-as com a casca, é mais nutritivo). Cubra com algumas…
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