Gengibre em Conserva ( Gari)

O gengibre em conserva é prático e pode ser usado em peixes, sucos, saladas, frango. Dura meses na geladeira.gengibre conserva

Ingredientes:

100 gr de gengibre novo

1/2 xícara de vinagre de arroz

1/2 colher de café de sal

1/2 xícara de açúcar

água

Modo de Fazer:

Descasque o gengibre e corte-o em finas fatias ( no processador fica mais fino). Leve ao fogo com água , sal e uma colher de vinagre. Deixe ferver por 10 minutos. Escorra e jogue num guardanapo secando-o bem. Faça um calda com o açúcar, 1 xícara de água, sal e vinagre,despeje numa vasilha sobre o gengibre.

 

calda

gengibre

 

 

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