Salada de Frango defumado
Ingredientes:
1 pé de alface
1 Kg de batatas
1 peito de frango defumado
1 maçã
1 pera
2 cenouras
1 xícara de milho verde cozido
1 vidro grande de palmito
100g de azeitona verde picada
1 xícara de maionese
Modo de fazer:
Cozinhar as batatas e picá-las em cubinhos. Ralar as cenouras e a maçã, picar a pera bem pequena e espremer sobre elas um pouco de limão ( segredo: o limão não deixa a maçã , cenoura e pera escurecerem ). Desfiar o frango, picar os palmitos, deixando alguns em rodelas para decorar a salada. Misturar todos os ingredientes e acrescentar um pouco de sal e vinagre. Junte a maionese e arrume sobre as folhas de alface. Decore como desejar.
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