Molho para acompanhar Peru
Ingredientes:
1 cebola média ralada
1 colher de manteiga
1 colher de amido de milho
2 colheres de molho shoio
1/2 tablete de caldo de galinha
1 copo e meio de água
1 colher de mostarda
sal se desejar
Modo de fazer:
Frite a cebola na manteiga, acrescente a água. Coloque o meio tablete de caldo de galinha e mexa até dissolver. Em meio copo de água coloque o molho shoio e dissolva o amido de milho. Despeje na panela, vagarosamente, sempre mexendo com uma colher de pau. Quando engrossar retire do fogo e acrescente a mostarda, misture e prove de sal. Talvez nem seja preciso acrescentar sal pois os ingredientes colocados já são salgados.
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