Nhoque de forno
4 batatas médias cozidas
1 ovo
1 chícara de farinha de trigo
3 colheres de queijo parmesão ralado
1 colher de margarina
sal
300 g. de carne moída
molho de tomate
Modo de fazer:
Passe as batatas pelo espremedor e coloque numa tigela. Acrescente o ovo, a margarina, o queijo, o sal e a farinha. Misture bem.
Unte uma assadeira ou refratário com margarina e coloque a massa . Leve ao forno até que comece a corar.
Depois de assado, cubra o nhoque com o molho feito com tomate e carne moída. Espalhe queijo ralado.
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