Brigadeiro de microondas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de margarina

 1 e 1/2 colher de chocolate em pó

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes num refratário fundo ( usar uma vasilha grande pois o conteúdo começa a borbulhar e pode transbordar). Misture tudo e leve ao microondas por 3 min. Abra o microondas e mexa bem com uma colher de pau. Volte a ligar o microondas por mais 3 min. Depois abra a porta do microondas mexa bastante  e verifique se o ponto está bom ( se está grosso e pastoso). Se ainda não estiver no ponto volte ao microondas mais 1 min. Mexa bem ao tirá-lo do microondas. Depois é só esperar esfriar, untar as mãos com margarina , enrolar os docinhos e passar no chocolate granulado. Rendimento: mais ou menos 40 brigadeiros.

Obs: Uma dica – quanto mais você mexer ( ou bater) o brigadeiro, mais macio ele ficará. É muito prático, pois é fácil e rápido de se fazer.